XIII Fiesta Provincial del Pollo de Crespo: aún estás a tiempo de anotarte en el concurso gastronómico
Este sábado 1 de febrero, el Club Atlético Sarmiento (CAS) de Crespo llevará a cabo la XIII Fiesta Provincial del Pollo, un evento que se ha consolidado como uno de los más esperados en la cartelera cultural de la región. La cita será a partir de las 20.00 en el estadio de fútbol ‘Don César Bione’, donde los asistentes podrán disfrutar de una noche llena de música, gastronomía y emprendedores locales. Además, se realizará el 2º Concurso Gastronómico de Plato a Base de Pollo, y todavía estás a tiempo de participar.
Una fiesta con sabor a pollo
La Fiesta del Pollo es un evento que combina lo mejor de la gastronomía regional con shows musicales en vivo. Este año, los encargados de animar la noche serán Bandita Edelweiss, Grupo Tentación, Los Charros, Los Moros y la reconocida banda santafesina La Contra, que tendrá a su cargo el cierre del evento en la madrugada. Además, habrá servicio de cantina a cargo del CAS, donde se ofrecerán comidas típicas como pollo a la parrilla, choripanes, pollipan, papas fritas, pizzas comunes y con relleno de pollo, entre otras delicias, a precios accesibles.
El costo de la entrada en puerta será de $10.000, con ingreso gratuito para menores de 16 años. Quienes deseen mayor comodidad pueden llevar sus propias sillas, ya que, aunque la organización proveerá mesas y sillas, no alcanzarán para cubrir toda la demanda. La entrada al predio será por calle Minguillón.
Concurso gastronómico: una oportunidad para destacarse
Uno de los platos fuertes de la fiesta será el 2º Concurso Gastronómico de Plato a Base de Pollo, que se llevará a cabo a partir de las 20.00. Los equipos participantes deberán presentarse a las 18.00 para recibir las indicaciones necesarias y preparar sus espacios de trabajo. Cada equipo, conformado por un máximo de cuatro personas, recibirá tres pollos completos, leña (pallets), agua y tablones para la elaboración de sus platos. Los demás ingredientes correrán por cuenta de los participantes.
El jurado, integrado por Andrés Spreafico, Director de Integración y Participación Comunitaria de la Municipalidad de Crespo, y el chef Lautaro ‘Tato’ Marche, evaluará aspectos como el sabor, la presentación, la originalidad de la receta, la higiene durante la preparación y la ornamentación del puesto de cocina. Cada equipo deberá presentar dos porciones emplatadas para el jurado y al menos 20 porciones de degustación para el público.
Premios y reconocimientos
Los ganadores del concurso recibirán importantes premios, como estadías en Córdoba cortesía de COOVAECO Turismo y pases al Complejo Interlagos de María Grande. Además, todos los participantes obtendrán diplomas como recuerdo de su participación en este evento que promueve la creatividad culinaria y el talento local.
¿Cómo inscribirse?
El costo de inscripción es de $40.000 por equipo, y el pago puede realizarse a través del CBU: 0110223140022341854212. Una vez efectuado el pago, se debe enviar el comprobante y solicitar más información al número 3434642533. El link de inscripción está disponible en: https://bit.ly/fiestadelpolloconcursogastronomico.
Una noche para disfrutar y apoyar a los emprendedores
Además del concurso gastronómico, la Fiesta del Pollo contará con la participación de alrededor de 30 emprendedores de Crespo y la región, quienes ofrecerán una variedad de productos y servicios. También habrá un carry con tragos y otro de cerveza artesanal, completando una propuesta integral para todos los gustos.
Jorge Schwindt, presidente del CAS, destacó que el año pasado el evento congregó a unas 1.500 personas y que este año esperan superar esa cifra. “Cada año apostamos a crecer y a ofrecer una noche inolvidable con gastronomía y música de calidad”, afirmó.
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