Vuelve funcionar la Sala Municipal de Extracción de Miel con una puesta en valor

Aunque el espacio ya estaba operativo, el municipio aprovechó la baja
estacional de actividad durante el invierno para realizar una serie de mejoras y
mantenimiento en las instalaciones, preparándolas para la temporada de mayor
trabajo apícola.
Según información obtenida por El Pueblo, las obras incluyeron renovaciones
en pisos y paredes, además del mantenimiento de las maquinarias de
extracción de miel. Con esta puesta a punto, se espera que los apicultores
locales puedan llevar adelante sus tareas en un entorno adecuado y con
tecnología optimizada para los próximos meses.
La Sala de Extracción de Miel, habilitada en enero de este año y adaptada
inicialmente en 2022, fue concebida como un espacio de trabajo exclusivo para
los apicultores del departamento. Este sitio les permite extraer miel de sus
colmenas en un ambiente controlado, cumpliendo con los estándares de
calidad y seguridad necesarios para la producción. Además, en un gesto de
colaboración, los productores que hacen uso de estas instalaciones donan una
pequeña parte de su cosecha, la cual es luego distribuida en comedores
municipales y otras instituciones públicas.
El municipio reglamentó este acuerdo solidario a través del Decreto Nº
164/2024, permitiendo que la miel donada llegue a entidades de bien público,
beneficiando así a la comunidad. La reinauguración de la sala busca destacar
la importancia de este espacio en el desarrollo apícola local y su rol en la
economía regional.
Los apicultores interesados en utilizar la Sala de Extracción de Miel pueden
solicitar turno en la Secretaría de Producción y Empleo, en calle Chile 257.
También pueden comunicarse al teléfono 03455 423800 o al correo electrónico
[email protected] para más información.

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AUTOR

Mariano Jacobi

Periodista

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